Cómo Prevenir la Anemia diciembre 26, 2023 General ¿Qué es anemia? La anemia es cuando no tienes suficientes glóbulos rojos saludables en la sangre. Estas células llevan una sustancia especial llamada hemoglobina que necesita hierro para funcionar. La hemoglobina ayuda a llevar oxígeno desde los pulmones a todas partes del cuerpo. Cuando tienes anemia, tu cuerpo no tiene suficientes glóbulos rojos para hacer bien este trabajo, por lo que no obtienes suficiente oxígeno. ¿Qué es el hierro y por qué es importante? El hierro es un mineral importante que nuestro cuerpo necesita para crecer y desarrollarse adecuadamente. ¿Cómo pueden afectarme los niveles bajos de hierro? Dolor de estómago. Falta de energía (sentirse cansado y sin suficiente fuerza). Problemas para concentrarse y recordar cosas. Enfermarse más fácilmente (tu cuerpo tiene más dificultades para combatir gérmenes). Problemas para controlar la temperatura corporal. Los niños pueden tener dificultades para aprender. Las personas embarazadas podrían tener bebés que nazcan demasiado pronto o muy pequeños. ¿Dónde puedo encontrar hierro? Carne roja como res, cordero y cerdo. Aves como pollo y pavo. Pescado y mariscos. Legumbres como frijoles, lentejas y garbanzos. Verduras de hoja verde como espinacas y col rizada. Cereales y pan fortificados (algunos cereales y panes tienen hierro adicional agregado). Frutos secos y semillas como semillas de calabaza y anacardos. Vitamina C La vitamina C es como la buena amiga del hierro porque ayuda a que el hierro se absorba más fácilmente. Ideas para combinarlos en una comida: Bebe un vaso pequeño de jugo de naranja con tu cereal de desayuno. Cocina tus frijoles con tomates. Agrega salsa a tus tacos. Dale a tu bebé frutas junto con su cereal. Alimentos ricos en vitamina C: Verduras: papas, tomates, brócoli, coliflor, col, pimientos. Frutas: naranjas, melones, mangos, papayas, pomelos, fresas. Jugos: naranja, pomelo, tomate, limón, lima y cualquier jugo 100% de vitamina C. References: Iron. WIC Works Resource System. Accessed November 18, 2023. https://wicworks.fns.usda.gov/resources/iron. Iron. NIH Office of Dietary Supplements. Accessed November 18, 2023. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Iron-Consumer/. Comments are closed.